COCINA FÁCIL

Los alumnos de 1º E.S.O. hemos estudiado qué es un texto instructivo y como ejemplos de ello tenemos: prospectos de medicamentos, recetas de cocina, instrucciones de uso de alguna máquina, etc….Y para continuar,  hemos realizado un recetario de cocina, te invitamos a que  pruebes alguna de nuestras sugerencias. ¡Son muy sencillas y ricas, ricas!. ¡BUEN PROVECHO!

 

Tortitas de carne (Ana Ballesta, 1ºC)
Ingredientes: 
2 huevos
1 vaso de leche
¼ vaso de agua
500gr. de carne picada
harina
sal, pimienta y perejil
Elaboración:
En una fuente honda batir dos huevos, añadir la leche y el agua y remover. Añadir la carne picada. Poner la sal, la pimienta y el perejil. Mezclarlo todo con un tenedor. Añadir cucharadas de harina hasta que espese al gusto. En una sartén calentar aceite, echar la masa a cucharadas para que se dore y tengamos unas deliciosas tortitas.

Grado de dificultad: fácil

Consejos: están muy buenas, acompañadas de patatas fritas

Tiempo de elaboración: unos 30 minutos

Tarta de queso (David Becerril, 1º ESO C)

Preparación:
 
Mezclar todos los ingredientes, poner la mezcla al fuego y cuando comience a hervir se retira, no olvides que hay que darle vueltas durante todo el tiempo para que no se agarre. Poner caramelo líquido en el recipiente o molde, verter la mezcla y poner galletas María.

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 2 huevos
  • 8 quesitos
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • caramelo líquido

Consejos:

  • Hay que dejarlo reposar en la nevera durante varias horas
  • Tomar muy frío

Ingredientes para 4 comensales:

  • ½ litro de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 6 cucharadas soperas de Maizena
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 palito de canela
  • harina
  • huevo
  • aceite
Leche frita  (Eduardo Quintana, 1º ESO C)
Dificultad: fácil

Elaboración:

  • mezclar poco más de medio vaso de leche con las yemas y la Maizena y batir con batidora
  • hervir la leche, la canela y el azúcar; añadir poco a poco la mezcla cuando empiece a hervir. Revolver unos cinco minutos hasta que espese
  • en un molde rectangular, verter la masa espesada; previamente la habremos untado con aceite. Dejar enfriar durante 2 horas
  • cortar el preparado en cuadrados, triángulos u otras formas….Pasar por harina, huevo y freír en aceite. Dejar reposar sobre papel absorbente.
  • espolvorear y adornar con: azúcar, canela y sirope de chocolate, o estrellitas de azúcar y crema de cacao, o mermelada al gusto y nata montada.

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